Gesunde Weihnachten

Weihnachtszeit – für viele Menschen die schönste Zeit des Jahres. Lange schon freuen wir uns auf den Duft von Weihnachtsgewürzen, auf den ersten Glühwein mit Freunden auf dem Weihnachtsmarkt, auf Mutters Christstollen, Omas Lebkuchen und die Weihnachtsgans im Kreis der Familie. Überall locken süße Versuchungen in der Adventszeit, und wer sich nach den Festtagen auf die Waage stellt, möchte oft seinen Augen nicht mehr trauen. Wir verraten Ihnen, wie Sie die Kalorien auf dem Weihnachtsmarkt umgehen und kulinarisch fit durch die Weihnachtszeit kommen. Denn in Maßen schlemmen ist durchaus erlaubt – solange für einen Ausgleich an Vitaminen und Ballaststoffen gesorgt ist. Nutzen Sie zudem die kalte Jahreszeit für viel Bewegung an der frischen Luft: Mit Schlittschuhlaufen und Rodeln wird das Weihnachtsfest zum Spaß für die ganze Familie.



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Glühwein

Verführerisch ist der Duft von Zimt und Nelken, Kardamom und Orangen - besonders, wenn er aus dem Dampf des Glühweins in die kalten Nasen der Weihnachtsmarkbesucher strömt. Trügerisch ...

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Gesund essen an Weihnachten

Plätzchen, Glühwein und ein deftiges Weihnachtsmenü - die Adventszeit lockt mit vielen Leckereien. Oft endet die Weihnachtszeit mit ein paar Kilos mehr auf den Hüften. Doch auch an Weihnachten kann man gesund essen - ohne auf etwas verzichten zu müssen. Wir geben Tipps.

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Kalorien auf dem Weihnachtsmarkt

Gebrannte Mandeln, kandierte Früchte, Zuckerwatte und Glühwein: Die Versuchungen auf dem Weihnachtsmarkt sind zahlreich. Wir sagen Ihnen, welche Leckerein besonders viele Kalorien haben und welche Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.

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Kardamom beruhigt den Magen

Kardamom ist in der asiatischen Küche ein beliebtes Gewürz für heiße Speisen und Tees - in Deutschland kommt es dagegen vor allem in der Weihnachtsbäckerei zum Einsatz: So werden Lebkuchen, Spekulatius und Glühwein häufig mit Kardamom verfeinert.

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Mandeln - in Maßen gesund

In der Adventszeit gehören gebrannte Mandeln zu den Klassikern auf dem Weihnachtsmarkt. Allerdings haben sie - genau wie Mandeln allgemein - viele Kalorien und sollten deshalb nur in Maßen genossen werden. In geringen Mengen können sich ungesüßte Mandeln sogar positiv auf unsere Gesundheit auswirken.

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Vanille - Süßer Stimmungsaufheller

Heutzutage werden viele süße Leckereien wie Vanillepudding oder Vanillekipferl mit Vanille verfeinert. Besonders zur Weihnachtszeit hat die Vanille Hochsaison. Neben seinem unverkennbaren Geschmack kann das Gewürz aber auch mit seiner gesundheitsfördernden Wirkung überzeugen.

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Weihnachtsgewürze

Haben Sie schon die ersten Weihnachtsplätzchen gebacken? Zimt, Vanille, Muskatnuss oder Nelke sind wichtige Bestandteile in fast jedem Plätzchenteig. Doch die Weihnachtsgewürze können mehr, als nur gut schmecken.

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