Ernährung bei Colitis ulcerosa
Während die Krankheit Morbus Crohn den gesamten Verdauungstrakt vom Mund bis zum After befallen kann, beschränkt sich die Erkrankung Colitis ulcerosa auf den Dickdarm. Dort bilden sich bei den Betroffenen von Colitis ulcerosa Entzündungen und blutende Geschwüre in den oberflächlichen Schleimhautschichten. Dadurch kommt es bei einem Schub dieser chronisch-entzündlichen Darmerkrankung (CED) zu blutigem Durchfall und Leibschmerzen.
Ernährung bei Colitis ulcerosa: Akuter Schub
Während in den beschwerdefreien Zeiten ein fast normales Alltagsleben möglich ist, haben die Betroffenen in der akuten Phase starke Schmerzen, die nur bei Bettruhe, gelegentlich sogar im Krankenhaus ausgestanden werden können. Ebenso wie bei Morbus Crohn kommt es auch bei Colitis ulcerosa durch die Durchfälle während eines Schubs zu starken Flüssigkeitsverlusten, die mit kohlensäurearmen Wasser oder milden Tees ausgeglichen werden müssen. Besonders gut eignet sich dafür ungesüßter Fencheltee, Kümmeltee, Kamillentee, Pfefferminztee oder Anistee.
Durch den Durchfall und um die vielen Entzündungsherde im Dickdarm zu bekämpfen, verbraucht der Körper Kalorien und verliert viel Fett über den Stuhl. Daher müssen auch in der akuten Phase verstärkt Kalorien und Fette zugeführt werden, bevorzugt durch kaltgepresste, ungehärtete Öle oder Margarine. Tierische Fette sind hingegen weniger gut verträglich, abgesehen von Butter, die viel wertvolles Vitamin A liefert.
Auf Salate, rohes Gemüse, hartschaliges Obst, Zitrusfrüchte und Süßmilchprodukte sollten Colitis ulcerosa-Erkrankte besonders in der akuten Phase besser verzichten. Wichtig bei Colitis ulcerosa ist jedoch, bestimmte Vitamine und Spurenelemente zuzuführen. Durch den Blutverlust bei Durchfall kann es zu Eisenmangel kommen. Außerdem bieten sich Lebensmittel mit Calcium, Folsäure, Zink und Magnesium für den Speiseplan an.
Ernährung bei Colitis ulcerosa: Remissionsphase
In der Remissionsphase kann die Ernährung bei Colitis ulcerosa normalisiert werden. Es gibt verschiedeste Vorschläge zu Diäten, wobei jedoch keine bisher gesicherte Erkenntnisse über gesundheitsfördernde Wirkungen geliefert hat. Generell empfiehlt sich bei Colitis ulcerosa eine leichte, vollwertige Ernährung.
Betroffene von Colitis ulcerosa, die auf ihren Körper und seine Reaktionen hören, werden schnell herausfinden, welche Lebensmittel sie besser und schlechter vertragen. Wer weiß, was er essen kann, dem wird es auch leichter fallen, wieder Freude am Essen zu entwickeln. Dies ist gerade für Patienten mit chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen wichtig.
Generell sollten dem Körper in der Zeit zwischen den Schüben alle wichtigen Nährstoffe, Mineralien und Vitamine zugeführt und die Verdauung durch ballaststoffreiche Kost reguliert werden.