Gewürze

Gewürze verleihen einer Mahlzeit eine besonders feine Geschmacksnote. Besonders Kräuter, Salz und Pfeffer sind zum Würzen sehr beliebt. Curry ist ein Gewürz, das sowohl in fernen Ländern als auch in unserer Küche oft und gern verwendet wird. Nicht nur die Curry Wurst wird mit Curry geschmacklich bereichert, sondern auch viele Soßen und Hauptgerichte. Ebenfalls ursprünglich exotisch, mittlerweile aber aus der europäischen Küche nicht mehr wegzudenken ist Zimt. Zimt wird nicht nur als Gewürz verwendet, sondern soll auch eine gesundheitsfördernde Wirkung besitzen. Was Zimt alles kann und wie es dosiert werden sollte. Wissenswertes zum Thema Gewürze, Zimt und Curry.
 

Aktualisiert: 27.10.2011


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