Tipps für den unbeschwerten Eisgenuss

Tipps für den unbeschwerten Eisgenuss

• Eis nicht nebenbei naschen, sondern bewusst als Dessert einplanen. Sonst kommen schnell überflüssige Kalorien zusammen.
• Im Eiscafé nur zwei anstelle von drei Kugeln bestellen. Auf Sahne, Krokant, Schokoladensauce, Nuss- oder Schokostückchen, Zuckerperlen etc. lieber verzichten – diese Extras liefern zusätzlich Kalorien.
• Bei Fertigeis gibt die Verpackung oder die Aushängetafel Auskunft, um welche Eissorte es sich handelt bzw. wie hoch der Zucker-, Fett und Energiegehalt ist.
• Eiscreme und Fruchteis sind kalorienärmer als Rahm- oder Cremeeis. Wassereis und Sorbets enthalten kaum oder kein Fett und sind damit natürlicherweise Light-Varianten.
• Ein Sorbet lässt sich zu Hause ganz leicht selbst herstellen: Pürierte Früchte mit Joghurt oder Buttermilch vermischen und für einige Stunden im Gefrierfach kalt stellen, zwischendurch umrühren.
• Fruchteis für Kinder selbstgemacht: Fruchtsaft pur oder verdünnt mit Wasser in speziellen Stieleis-Formen füllen und einfrieren.
• Einmal geschmolzenes Eis nicht wieder einfrieren.
• Finger weg von Eispackungen, auf denen sich Eiskristalle gebildet haben. Sie weisen auf zu warme Lagerung oder eine Unterbrechung der Kühlkette hin.
• Eis zu Hause bei mindestens minus 18 °C im 3-Sterne-Fach des Kühlschranks oder in der Gefriertruhe aufbewahren. So hält es sich mehrere Monate bzw. bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum des Herstellers.
• Auch Light- bzw. Diäteis aus dem Kühlregal bietet eine gute Möglichkeit, Kalorien einzusparen. Doch Vorsicht! Schnell wird mehr gegessen und der positive Effekt ist dahin.