Säure und Basen Gleichgewicht

Chemie spielt bei allen Prozessen im Körper wie zum Beispiel im Magen eine große Rolle. Säuren und Basen bilden einen Haushalt, der durch falsche Ernährung aus dem Gleichgewicht gerät. Der ph-Wert von Lebensmitteln ist daher wichtig, um der Übersäuerung des Körpers vorzubeugen. In dieser Rubrik finden Sie alle Infos über den Säuregehalt einzelner Lebensmittel, sowie Tipps für einen ausgewogenen Säure Basen Haushalt.

Aktualisiert: 20.12.2011

Allgemeines zum Thema

Übersäuerung

Wie entsteht Übersäuerung? Was sind die Ursachen eines übersäuerten Magens? Entstehen im Körper mehr saure Stoffwechselabfälle als neutralisiert und ausgeschieden werden können, ...

mehr

Themengebiete

ph-Wert von Nahrungsmitteln

Der pH-Wert im Körper wird bestimmt durch das Verhältnis von Säuren und Basen. Bei einem gesunden Menschen sollte der pH-Wert zwischen 7,35 und 7,45 liegen. Positiv beeinflussen lässt sich der pH-Wert durch die gezielte Aufnahme von basischen und säurebildenden Lebensmitteln.

mehr