Coffeelover
Beitrag vom 13.02.2011
14:35 Uhr
Beitrag vom 13.02.2011
14:35 Uhr
Kaffee Verträglichkeit und Bio
Liebe Kaffeefreunde!
Wir sind studentische Mitarbeiter der Kleinrösterrei „Langen Kaffee“ aus dem Sauerland. Im Rahmen unserer Studienarbeit thematisieren wir das Thema der "Verträglichkeit" und der „Nachhaltigkeit“ besonders im Bereich des Kaffees bzw.der Kaffeebranchen.
Sagt uns Eure Meinung, wie wichtig ist Euch beim Kaufentscheid Eures lieblings Kaffees die Verträglichkeit, ob euer Kaffee ein Bio-Produkt ist, dieNachhaltigkeit und der Fairtrade?? Wir freuen uns auf Eure Antworten.
Beitrag vom 14.03.2011
15:41 Uhr
AW: Kaffee Verträglichkeit und Bio
Hallo Coffeelover,
leider habe ich es nicht mitbekommen, dass du hier geantwortet hast.
Aber an sich schreibt du es ja selber, dass der Kaffee der großen Unternehmen eben nicht fair gehandelt ist bzw. sie keinen allzugroßen Wert auf Qualität legen. Dies wird durch Werbung etc ja aber suggeriert.
Zu den teueren Produkten kann ich nicht soviel sagen, also keine Marken nennen etc. Ich weiß nur, dass ich oft mit dem Ziel in einen Bio-Laden gegangen bin mir dort "guten" Kaffee zu kaufen und dies meist nicht getan habe, weil die Preise mich doch zu sehr davon abgehalten haben.
Beitrag vom 14.02.2011
23:07 Uhr
AW: Kaffee Verträglichkeit und Bio
Vielen Dank für deinen Beitrag! welche Kriterien erfüllen deiner Meinung nach die großen Produzenten genau und welche Kaffeesorten sind deiner Meinung nach überteuert?
Die meisten Kaffeesorten der großen Produzenten sind nicht fair gehandelt und die Röstverfahren werden beschleunigt um ihn möglichst schnell und möglichst viel auf den Markt zu bringen und somit entfaltendie Bohnen Bitteraroma .In erster Linie geht es ja uns allen beim Kauf großteils um den Geschmack. Doch betrachtet man die großen industriellen Unternehmen genau wird schnell klar das es denen weniger um die Qualität geht...
Gerne würden wir mehr von euren Erfahrungsberichten lesen:)
Beitrag vom 14.02.2011
16:30 Uhr
AW: Kaffee Verträglichkeit und Bio
Hallo Coffeelover,
wenn ich so darüber nachdenke sind mir alle vier Punkte natürlich sehr wichtig. Kaufentscheidend ist dies nicht immer... Die großen Kaffeeproduzenten werben damit, dass ihr Kaffee diese Kriterien erfüllt und trotzdem ist er deutlich günstiger als Bio-Kaffee etc.
Daher kann ich mich nie entscheiden, ob entweder die etablierten Firmen "schwindeln" oder Bio-Produkte aus Prinzip überteuert sind. Daher kaufe ich meistens nach Geschmack aus einer Auswahl von 3 Sorten die ich kenne und mag.