Isabel73
Beitrag vom 08.11.2011
10:13 Uhr
Beitrag vom 08.11.2011
10:13 Uhr
Nährstoffe Gemüse
Hallo Zusammen,
ich bin ein großer Verfechter von Bio-Produkten und versuche immer, mich möglichst gesund zu ernähren. Besonders bei Gemüse achte ich darauf, dass ich es sehr frisch kaufe und auch schnell verzehre. Habt ihr sonst noch Tipps, wie man die Inhaltsstoffe am besten bewahrt?
Danke und LG, Isabel
Beitrag vom 05.12.2011
13:23 Uhr
AW: Nährstoffe Gemüse
Hi Isabel,
am besten roh verzehren. Davor dunkel und kühl lagern. Möglichst wenig thermisch bearbeiten.
Wenn doch, dann beispielsweise im Dampfgarer.
Viele Grüße von Conny
Beitrag vom 08.11.2011
17:23 Uhr
AW: Nährstoffe Gemüse
Hallo Isabel,
nur dünsten statt kochen, und zwar mit wenig Wasser. Wer`s verträgt, auch als Rohkost.
Gruß
Kurt Schmidt