Krebsvorbeugende Substanzen
Seit längerem ist bekannt, dass gewisse pflanzliche Produkte vor Krebs schützen. Man vermutet, dass bestimmte Inhaltsstoffe eine schützende Wirkung aufweisen. Studien, welche die Wirksamkeit der einzelnen Substanzen sicher beweisen, fehlen allerdings noch.
Man kommt immer mehr zur Überzeugung, dass pflanzliche Inhaltsstoffe nicht isoliert sondern in Kombination krebsvorbeugend wirken. Einzelne Stoffe sind separat in Tablettenform erhältlich. Jüngste Untersuchungen zeigen jedoch, dass solche Präparate weniger wirksam sind oder sogar einen unerwünschten Effekt haben können. Dies haben beispielsweise Studien zur Wirksamkeit von Vitaminen (Beta-Carotin) gezeigt. Deshalb ist es weitaus sinnvoller, natürliche Wirkstoff-Lieferanten (Früchte und Gemüse) zu bevorzugen.
Substanzen, bei denen ein Schutz vor Krebs vermutet wird:
| Wirkung | protektive Wirkung bei | Krebsvorbeugende Substanz | Natürliche Quelle(n) |
| Schutz der Erbsubstanz | Dickdarm-, Lungen-, und Brustkrebs | Polyphenol- Verbindungen | Grüntee |
| Zwölffingerdarm- und Hautkrebs | Epigallocatechin- gallat (EGCG) | Grüntee | |
| Speisröhrenkrebs | Polyphenole | Früchte und Nüsse | |
| Haut-, Brust-, Dickdarmkrebs | Curcumin | Gewürze wie Curry oder Curcuma | |
| Kontrolle der Zellteilung | verschiedenen Krebsarten | Monoterpene | Zitrusfrüchte |
| Dickdarmkrebs | Kalzium | Milch, Käse, Fleisch | |
| verschiedenen Krebsarten | Vitamin A und verwandte Substanzen (Carotinoide) | Gemüse, Früchte, tierische Produkte | |
| Entgiftung krebserregender Stoffe | Speiseröhre | Schwefel- verbindungen, schwefelhaltige Aminosäuren | Lauchgewächse (Knoblauch, Zwiebeln, Lauch) |
| Leber-, Lungen-, Brustkrebs | Isothiocyanate | Kreuzblütler (Kohlgewächse: Blumenkohl, Broccoli, Rosenkohl) | |
| Verminderung krebsfördernder Aktivität | Speiseröhren-, Dickdarm-, Lungenkrebs | schwefelhaltige Verbindungen | Lauchgewächse (Knoblauch, Zwiebeln, Lauch) |
| Leber-, Lungen-, Brustkrebs | Isothiocyanate | Kreuzblütler (Kohlgewächse: Blumenkohl, Broccoli, Rosenkohl) | |
| Brust- und Bauchspeichel- drüsenkrebs | Monoterpene | Zitrusfrüchte (Orangen, Mandarinen) | |
| Dickdarm- und Hautkrebs | Flavonoide | Rotwein, Früchte, gewisse Gewürze | |
| Dickdarm-, Lungen-, Hautkrebs | Polyphenole | Schwarztee |
