Welche Aufgaben hat der Speichel?

Unser Speichel erledigt viele unverzichtbare Dinge für unsere Gesundheit. Er befeuchtet die Nahrung, erleichtert zugleich das Schlucken und bildet die erste Barriere im Mund gegenüber Krankheitserregern. Für Zahnmediziner besonders wichtig:
Der Speichel neutralisiert Säuren nach dem Essen oder Trinken und remineralisiert durch seine Mineralien den Zahnschmelz. Denn Speichel enthält alle Mineralsalze, die den Zahnschmelz härten und zugleich den Säureattacken widerstehen können.

Schutzfunktion des Speichels

Ganz gleich ob Snack oder Festmenü: Jedes Mal bauen Bakterien den in der Nahrung enthaltenen Zucker zu Säure ab. Karies entsteht, weil die Zahnoberfläche von diesen Säuren angegriffen und entmineralisiert wird.

Nun setzt die natürliche Schutzfunktion des Speichels ein: Der Speichel verdünnt die Säuren und baut sie ab. Damit nicht genug: Speichel fördert zudem den Wiedereingliederung (Remineralisation) Zahn härtender Mineralien in den Zahnschmelz und wirkt damit der Entstehung von Karies entgegen.

Hätten Sie gewusst, dass...

• 300 verschiedene Bakterienarten in der Mundhöhle eines Menschen leben?
• 80 Bakterienarten in der Mundhöhle für unangenehme Gerüche verantwortlich sind?
• Die Ursachen von Mundgeruch in rund 85% der Fälle im Mund-Rachenbereich liegen?
• Mundgeruch ein Alarmsignal des Körpers ist und oftmals auf ernste Erkrankungen hinweist?
• Die deutschen Bundesbürger rund 1 Milliarde Euro jedes Jahr für die Mundpflege ausgeben?
• Der erste Zungenschaber bereits 4.500 Jahre alt ist?
• Die Zungenreinigung zum Morgenritual der ayurvedischen Lehre gehört?
• Sich schätzungsweise nur 7 % der Deutschen regelmäßig die Zunge reinigen?
• Säuglinge etwa 10.000 Geschmacksknospen haben und damit einen deutlich feineren Gaumen als Erwachsenen?