Alternative Ernährung

Immer neue Lebensmittelskandale schrecken den Verbraucher auf und schärfen das Bewusstsein für Ernährung. Mehr und  mehr Menschen kaufen Lebensmittel in Bio-Märkten oder beim Bio-Bauer. Doch auch andere Philosophien einer gesundheitsbewussten Lebensführung finden immer mehr Anhänger. Egal ob Ayurveda, Makrobiotik oder Vegetarismus - der Trend für alternative Ernährungsformen hält an. Eine Übersicht über verschiedene alternative Ernährungsformen bieten wir Ihnen hier.

Themengebiete

Ernährung à la Slow Food

Slow Food steht für gesunde Ernährung und bewusstes Genießen regionaler Lebensmittel. Auch in Deutschland hat der Trend aus Italien Fuß gefasst.... mehr


Vegan essen und leben

Vegane Ernährung bedeutet, sich auch ohne tierische Lebensmittel zu ernähren. Keine tierischen Produkte? Was kann man denn dann überhaupt noch essen und ist das dann überhaupt noch gesund?... mehr