Lebensmittel

Welche Lebensmittel sind für mich geeignet? Wer kontrolliert Lebensmittel? Wie müssen sie gekennzeichnet werden? Auf was muss ich beim Einkauf achten? Hier erfahren Sie alles, was Sie als Verbraucher zum Thema Nahrungsmittel wissen müssen. Gibt es einen Unterschied zwischen Spitzkraut und Spitzkohl? Welche positive Wirkung haben Zucchini auf die Gesundheit? Was ist beim Zubereiten von Gerichten mit Aubergine zu beachten?

Aktualisiert: 01.12.2011


Allgemeines zum Thema


© istockphoto.com, Sarsmis

Zucchini - Kleine Schwester vom Kürbis

Zucchini erfreuen sich seit den 80er Jahren großer Beliebtheit in Deutschland. Und da dieses Gemüse wenig Eigengeschmack hat, lässt es sich in nahezu allen Variationen zubereiten. Wer genießt ...

mehr


© istockphoto,haha21

Banane: Inhaltsstoffe und Kalorien

Die Banane soll schon im Garten Eden eine Rolle gespielt haben. Kein Wunder, die tropische Frucht schmeckt himmlisch süß und enthält wichtige Nährstoffe, die Herz und Nerven stärken. ...

mehr



Themengebiete


© istockphoto.com, AgisilaouSpyrou

Avocado – die gesunde Kalorienbombe

In ihr steckt so viel Fett, dass sie fast als Butter-Ersatz genutzt werden kann. Dennoch ist die Avocado sehr gesund, denn neben Kalorien bietet die Tropenfrucht eine Fülle an Nährstoffen, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren.

mehr

© istockphoto.com, hipokrat

Goji Beeren

Die Früchte des Gemeinen Bocksdorn, besser als Goji Beeren bekannt, können sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Auch im Anti Aging soll die Goji Beere wirksam sein. Was steckt sonst noch alles in dieser Beere?

mehr

© istockphoto.com, Brasil2

Guarana: Koffein aus dem Dschungel

Hellwach durch Guarana. Die Samen der Guarana Pflanze aus dem Amazonas besitzen einen hohen Anteil an Koffein. Ob als Kapsel, reines Pulver oder als Energydrink – Guarana spendet Energie. Erfahren Sie mehr über Wirkung, Dosierung und Nebenwirkungen.

mehr

© istockphoto.com, matka_Wariatka

Pesto - Gesunder Genuss aus Italien

Pesto ist frisch aus Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch sowie Olivenöl hergestellt ein klassisches Rezept der italienischen Küche. Pesto ist sowohl schmackhaft als auch schnell und einfach zubereitet.

mehr

© istockphoto.com, kukuxa

Sanddorn – Vitaminreicher Alleskönner

Klein und unscheinbar erscheint die Sanddorn-Beere. Dabei steckt in ihr ein richtiges Kraftpaket: Bis zu zehnmal mehr Vitamin C als in einer Zitrone, dazu wertvolle Mineralstoffe und Fette. Wir verraten Ihnen, wie Sie Sanddorn von innen und außen schützt.

mehr

© istockphoto.com, HeikeRau

Stevia-Zucker

Keine Kalorien und trotzdem süß. Stevia ist ein Zuckerersatz, der für Speisen sowie Getränke verwendet werden kann. Es gibt sogar spezielle Rezepte mit Stevia. Jedoch ist Stevia als Zuckerersatz bisher nicht im Handel erhältlich.

mehr

Artikel-Liste




Mehr zum Thema