Folsäure

Folsäure ist ein Vitamin der B-Familie. Es ist im Organismus unentbehrlich für die Vorgänge der Zellteilung und damit der Zellneubildung. Deshalb ist dieses Vitamin vom ersten Lebenstag an wichtig, da im Körper ständig neue Zellen gebildet werden müssen. Seine Bedeutung - gerade auch bei Kinderwunsch - wurde erst spät entdeckt. Mangelerscheinungen sind erst bekannt geworden, seit unsere Ernährung sich verändert hat.


Das Vitamin ist nämlich sehr anfällig gegenüber Hitze, Licht und Luft. Durch veränderte Lebensmittelverarbeitung, Lagerung und falsche Zubereitung kommt es zu hohen Folsäureverlusten in den Nahrungsmitteln. Zum Beispiel ist in Kantinenessen wesentlich weniger Folsäure als in frisch zubereiteten Speisen.

In welchen Nahrungsmitteln ist Folsäure enthalten?

• Kohlsorten, Feldsalat
• Blattgemüse, Spinat
• Spargel, Bananen
• Vollkornprodukte

Heute wird der tägliche Bedarf an Folsäure mit der Nahrung kaum mehr gedeckt. Das liegt unter anderem daran, daß nur etwa 25 Prozent der Folsäure aus der Nahrung in freier Form vorliegt und über den Darm aufgenommen werden kann.

Wer hat einen erhöhten Bedarf?

• Vor allem Schwangere müssen auf eine ausreichende Zufuhr von Folsäure achten, da das heranwachsende Leben große Mengen Folsäure zur Zellbildung und Zellteilung benötigt. Eine entscheidende Rolle spielt die Folsäure auch bei der Verhötung von Schäden des Nervensystens und von Neuralrohrdefekten beim Neugeborenen. Immerhin werden in Deutschland immer noch rund 300 Babys mit einem "offenen Rücken" geboren. Diese Kinder könnten - bei entsprechender Vorsorge der Mutter -gesund zur Welt kommen. Die Mutter hat einen um 50% erhöhten Bedarf während der Schwangerschaft. Heute wird bereits bei einem Kinderwunsch der zukünftigen Schwangeren empfohlen, auf eine ausreichende Versorgung zu achten.
• Kinder und Jugendliche brauchen für das Wachstum genügend Folsäure.
• Bei übermäßigem Alkoholgenuß.
• Bestimmte Medikamente hemmen die Verwertbarkeit von Folsäure z.B. einige Antibiotika, die "Pille" oder Diuretika.

Wie hoch ist der tägliche Bedarf an Folsäure?

Erwachsene: 0,4 mg Kinder und Jugendliche: 0,2 - 0,4 mg Schwangere / Stillende: 0,6 mg Frauen, die schwanger werden möchten, sollten zusätzlich täglich 0,4 mg Folsäure zu sich nehmen.