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Ernährung bei Diabetes

Wer an Diabetes, der Zuckerkrankheit leidet, muss ganz besonders auf seine Ernährung achten. Die Stoffwechselkrankheit kann sonst zu Unterzuckerung bis hin zum Koma führen. Zudem drohen eine Reihe von Folgeerkrankungen und –Schäden (wie etwa Arteriosklerose, Schlaganfall oder Herzinfarkt), wodurch eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung sehr wichtig wird. Auch Diabetes in der Schwangerschaft erfordert einen besonderen Speiseplan. Dennoch lässt Diabetes weiterhin gewisse Freiheiten zu: Unter Berücksichtigung bestimmter Vorsichtsmaßnahmen können Diabetiker sogar Fasten.