Nahrungsmitteltabellen mit pH-Werten

Nahrungsmitteltabelle
pH-Wert Tabelle: Geschätzte potentielle renale Säurebelastung (PRAL in mEq/100g) von 114 häufig verzehrten Nahrungsmitteln und Getränken (bezogen auf 100 g). Modifiziert nach Remer und Manz, Journal of the american dietetic association 1995; 95:791–797.

Aktualisiert: 07.01.2014 – Autor: PASCOE VITAL GmbH

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