Brewer-Substrat (Hefeextrakt, pankreat. Caseinpepton, Dextrose, NaCl, l-Cystin, Agar, Na-thioglykolat als reduzierende Substanz, Resazurin als Redoxindikator) zu Züchtung anaerober, mikroaerophiler u. – in der obersten, durch oxidiertes Resazurin rot gefärbten Schicht – auch aerober Bakterien.