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Muskeleiweiß

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  • Muskel|eiweiß

  • Englischer Begriff: muscle protein; myoprotein

die im Sarkoplasma enthaltenen Proteine; die unlösliche = kontraktile Fraktion befindet sich in den Myofibrillen u. enthält Myosin, Actin, Tropomyosin, Troponin, α- u. β-Actinin.

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