Gesunder Snack: Avocado-Schoko-Pudding mit Pistazien

Schnell, lecker und super einfach zubereitet: Der Avocado-Schokoladenpudding mit Pistazien ist der gesunde Snack für zwischendurch oder das Dessert für das gute Gewissen. Das Rezept finden Sie hier.

Schokoladenpudding mit Avocado © Getty Images/NoirChocolate

Superfood Avocado meets Schokolade und Pistazie.

Zutaten

Für vier Portionen benötigen Sie:

  • 4 Bananen
  • 3 Avocados
  • 300 g Kokosmilch
  • 100 g Kakaopulver
  • 2 EL geschälte Pistazien

Zubereitung

In zwei Schritten zum leckeren Pudding:

  1. Avocados, Bananen, Kokosmilch und Kakaopulver im Standmixer zu einer cremigen Masse pürieren.
  2. Pudding in Gläser abfüllen, mindestens zwei Stunden kühlstellen und vor dem Servieren mit den Pistazien garnieren.

Aktualisiert: 26.05.2021 - Autor: Alexandra Maul, News-Redakteurin