Gesundes Rezept: Kurkuma-Lassi mit Datteln und Banane
Nach dem Sport, als gesunder Snack oder schnelles Frühstück: Kurkuma-Lassi mit Bananen und Datteln ist ein gesunder und köstlicher Energielieferant – das Rezept finden Sie hier.
Kurkuma ist ein kleines, aber feines Superfood. Die Wurzel soll bei Magen-Darm-Problemen, Gelenkbeschwerden, Stoffwechselstörungen und Diabetes mellitus helfen. Im leckeren Lassi ist der Kurkuma gut aufgehoben.
Einkaufsliste: Kurkuma-Lassi
Für zwei Portionen Lassi benötigen Sie folgende Zutaten:
- 2 TL gemahlener Kurkuma
- 1 reife Banane
- 4 Datteln
- 40 g gehackte Mandeln
- 400 g Joghurt
- 1 TL Honig
- 1 TL Zimt
- 160 ml Wasser
Zubereitungsschritte:
Die Zubereitungszeit des Lassis beträgt zirka 10 Minuten, ideal für ein schnelles Frühstück oder für Zwischendurch:
- Banane schälen und die Datteln entsteinen.
- Anschließend alle Zutaten gemeinsam mit einem Stabmixer oder in einem Mixer pürieren.
Tipp: Lassi mit Eiswürfeln servieren und genießen.
